Stacks Image 86
Stacks Image 88

Lesní - medovicový med
Barva medovicového medu je tmavě hnědá až červenohnědá. Má vyzrálejší aroma a ostřejší chuť.
Medovicový med se získává hlavně z hmyzem přefiltrované mízy rostlin a má vysoký obsah minerálních látek (hlavně draslíku, hořčíku, fosforu) a baktericidně působících látek.
Vzniká převážně v letních měsících.
Medovicový med má vyšší procento zastoupení fruktózy než glukózy, proto pomalu krystalizuje